こんばんはMです！ もうちょっとでHalloween。日本でもここ数年はHalloweenのイベントが盛んになってきましたね。私の住む甲府でも、県庁の庁舎にHalloweenのプロジェクションマッピングを映し出し、屋台も出て仮装をした人たち...

こんばんはMです。すっかり秋も深まってきました！ 秋は大好きな食べものがいっぱいでワクワクします。 この時期だけの生のイチジクを始め、りんご、洋梨、柿、栗、お芋もですねー。 そしてそれらをジャムにしたり、お菓子にしたり、デザート...

こんばんは、Mです。一昨日の台風の被害の大きさに驚いています。これ以上被害が大きくなりませんように、そして復旧作業がスムーズに進むことをお祈りします。ほんとうに連休どころではありませんでしたね。交通網も大きく乱れ、私の住む山梨も電車の運休、...

こんばんは！ちょっとお久しぶりになってしまいました。いくつかの仕事が重なって…、そして台風19号と、たいへんな週でした。 台風は大丈夫でしたか？被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。お見舞と言っても今何もできなくて申し訳ないんですが…...

シリーズかきも最終章？！（まだあるかもしれないですが…） やはりなんといってもかきの旨味をストレートに味わえるさっぱりポン酢おろし。おろしをもみじおろしにして大人の味です！ レシピや作り方を書くまでもないですが…。もみじおろしをブレンダーで...

「ラグビーワールドカップ2019」日本VSサモア、勝ちましたね〜！最後の最後まで続いた激しい攻防に目が離せませんでした。日本が勝って嬉しいですが、サモアも頑張りましたね。とてもいい試合でした！ 今夜は串カツを食べて応援しよう！と仕事帰...

こんばんはMです。「シリーズかき」今夜はかきのクリーム煮です。マイタケとほうれん草を合わせました。優しくて滋養のあるお料理です。スチームかきを使うとすごく簡単。お試しください‼︎ スチームかきで、かきとほうれん草のクリーム...

こんばんは、Mです。今日から10月、消費税も上がりました。気持ちを引き締めて後期頑張りたいなっと思います。体調を崩しがちだった前半（お正月2日からインフルエンザの洗礼を受けました・笑）ですので、とにかく元気でいたいですね！ さて、好評...

こんばんは！Mです。これからかきの美味しい季節です。「海のミルク」とも呼ばれるくらい栄養いっぱいのかき。 生でツルっと食べるのも好きですが…。網で焼いたものも美味しいですよね！かきフライもいいわ〜！どれもこれも美味しくて、一番が選べな...

こんばんは。秋の夜長に、パンを焼いていました！といってもホームベーカリーでですが。先日買ってきた紫色のじゃがいも「シャドークイーン」を入れて…。 焼き上がって切ったらキレイな紫色‼︎  を期待していたのですが…。配合少な...