サラダ

料理

季節の野菜deコブサラダ with「 食べるジュースシャインマスカット」を使ったドレッシング

こんばんはMです。今日はオシャレなサラダをご紹介します!! 直売所で買ってきた地場の新鮮野菜を使って、シャキシャキ美味しいサラダを食べましょう〜!そしてドレッシングはちょっと贅沢なんですが…。 「食べるジュース・シャインマスカット」...
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柿とブルーチーズのサラダ

こんばんはMです。今日から11月です!今年もあと2カ月なんですね、早いな〜!早く感じるのは歳のせいだって誰かが言っていましたが…。いえいえ誰にも平等に月日は流れているのですから、そんなことはないでございますよ?笑 。 紅葉もぼちぼち&...
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スイスチャードときのこのホットサラダ

こんばんはMです。きのこのこのこ、今夜はきのこです🍄 今やスーパーに行けば一年中売っているきのこですけれど…。それでも秋のきのこは素通りできない魅力があります。ヘルシーで美味しいきのこ、たっぷりと食べたいですね。きのこ...
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空芯菜入り春雨サラダ

スプラウト、新芽、がマイブームです。(言い方古いでしょうか?・笑) 可愛くてつい買ってしまいますね。この間はアマランサスの新芽を買いましたよ。今、いろいろなものが出ているんですねー。 可愛いだけじゃないんです、その小さな中にはビタミン、...
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おかひじきと紅くるり大根のサラダ

おかひじきを最初に見たのはいつだったのでしょう? だいぶ前ではありますが。確かスーパーで初めてその姿を見て「海藻?」なのだろうかと思った気がします。 調べてみると野菜。元々は海岸沿いなどの肥沃な土地に自生しているのだと書いてありました。私...
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桃と生ハム、チーズのサラダ

だいすきな桃の季節がやってきました! 私の住む山梨はフルーツ王国。桃の産地です。 私の実家でも昔は桃を作って出荷していました! 右を向いても左を向いても桃。思えばなんて贅沢な環境だったのでしょう。 今はいただき物か、ない時は農協の直...