料理

ペンネのサラダとヴィシソワーズ〜じゃがいもの冷製ポタージュスープ

ペンネ のサラダとヴィシソワーズ〜じゃがいもの冷製ポタージュスープ先日娘がマカロニサラダを作ったら、彼氏さんが喜んで食べてくれた!って喜んでいました。まあよかったじゃないのー😊 「誰かに喜んでもらえたり褒めてもらったりで、...
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バーモントカレー味付パウダーで作るジョンとそうめんチャンプルー

バーモントカレー味付パウダー長女からのラインで知った「Houseバーモントカレー味」の味付けパウダー。 カレー粉ではなくて、味もついているおかず調味料です。 辛味もないので子ども達の食事に便利と人気だと…。小さな子どもがいると、お母さん...
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マンゴープリンとエッグタルト 旅の思い出

旅の思い出 「マンゴープリン」と「エッグタルト」を再現下の娘が中学に入った年、パパさんが中国の広州に単身赴任しました。 もともとチャレンジ精神、好奇心が旺盛、語学も堪能だった人なので、なんでもひとりでこなして頑張ってくれていました。会社で...
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彼氏に食べさせたいマーボ豆腐

先日、娘からラインが来まして「マーボ豆腐の作り方を教えて!」と。 マーボ豆腐とな?私の知る限りではあの子のレパートリーといったら、目玉焼きかスクランブルエッグか、…。大根を煮ていたことはあったかな。 そんな程度のことしかやってなかった娘...
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YAMAZENの電気圧力鍋を使ってみました!

YAMAZENの電気圧力鍋 短い時間で調理ができる圧力鍋 圧力鍋を使ったことがありますか? 私は以前は5リットルのもの、そして今は家族も少なくなったので一人でも手軽に使える2、5リットルのものを使用しています。ともにステンレス製です。 圧...
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イングリッシュマフィンの朝食

朝はご飯?パン? かれこれずっとパン党です。山梨には美味しいパン屋さんがいっぱい。 北杜市の方に車を走らせると、魅惑的なパン屋さんがたくさんあるのですが…。そう度々買いには行けないですよね。 普段はお手軽で美味しいパン! 最近のお気に入...
料理

Fresh Vegetable

知り合いの農家さんから今年初めてのトウモロコシをいただきました。 トウモロコシ大好き!そして甘〜い! やっぱり旬のものは、ほんとうに美味しいですね。 旬のものをすぐにいただける環境に感謝です!! お料理ブログですが、お料理らしいこと...
その他

Hello world!

初めましてM です。 元主婦で料理講師。今は会社勤めですが、事業系の仕事のお手伝いをさせていただいているので、イベントや番組でお料理に関わることもたまにあり、そんな時はやっぱりお料理をやっていてよかったわ、と思います。なにより食べることとお...