こんばんはMです！ もうちょっとでHalloween。日本でもここ数年はHalloweenのイベントが盛んになってきましたね。私の住む甲府でも、県庁の庁舎にHalloweenのプロジェクションマッピングを映し出し、屋台も出て仮装をした人たちが集まります。ショッピングモールなどでも仮装コンテストが行われていたりしますね。
ただ、子どもさんの可愛い仮装は見ても楽しいのですが…。大人のリアルな血のりスタイルは好きではありません。おばちゃんでも泣いちゃう？ドラキュラくらいにして欲しいのですがダメですかねー？・笑
「Trick or Treat」〜「Happy Halloween!」
ちょうどかぼちゃをいただいたので、かぼちゃのクッキーを焼きました。Halloweenぽい型が無くて、人形とネコとウサギの型を使うことにしました。でも、人もネコも化けるけどウサギのオバケは見たことないですね！！笑
Halloween かぼちゃのクッキー
材料
- かぼちゃ（皮と種を除いて） 80g
- 薄力粉 110g
- バター 60g
- 砂糖 40g
- 塩 少々
- シナモン 少々
作り方
1、かぼちゃはレンジにかける。柔らかくなったらマッシュし、塩を加える。
2、薄力粉はふるっておく。
3、ボウルにバターを入れて柔らかくし、砂糖を加えて白くなるまで混ぜる。
4、3に1のかぼちゃを入れて混ぜる。シナモンも加える。
5、4に薄力粉を2度に分けて加え、ホイッパーをヘラに変えて混ぜる。
6、5をビニールの袋に入れて厚さ3㎜くらいに延ばす。
7、型で抜き、180℃に温めたオーブンに入れ12〜13分焼く。
（型抜きして残った生地はまた丸めて延ばして抜きます。生地が柔らかくなってきたら冷蔵庫で一旦休ませましょう）
出来上がりです！！
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