料理 信州一味噌パパっと味噌パウダーで作る、秋鮭のちゃんちゃん焼き こんばんは、Mです。今日は日中暑かったかと思えば、明日はまたお天気崩れるみたいです。こんな時期は体調を崩しやすいです。皆さまお気をつけてくださいね! 私は今日はお昼頃から腰が…、痛い!雨が降るから?そんなことはないかな。これはたぶん太... 2019.09.17 料理
料理 おざら (冷やしほうとう)【郷土料理】 「甲斐の山々〜♪ 」山梨のほうとうはご存知でしょうか? 「うまいもんだよ、カボチャのほうとう」と言って、山梨県民だけでなく今や県外の人たちにも愛されている熱々の味噌味の饂飩です。麺を下茹でせずに、生から煮込むのが特徴です。麺の粉気で汁... 2019.07.21 料理