料理

今夜は十五夜。酒とぶどうとお月見だんご

こんばんは!今日は十五夜。曇りで見えないかと?思っていた月ですが、時折雲が流れて、見ることができました。嬉しいですね! 月見だんごは今年も南アルプス市に本店のある『菓子処 清月』さんのお月見だんごです。国内産の上新粉と...
その他

まるごと林真理子展で「まるごと真理子のアフタヌーンティー」を食す

こんばんは、季節はすっかり秋です。秋と言えば…?文学の秋、芸術の秋。そして食欲の秋です。3番目がいちばん得意な私です笑 まるごと林真理子展山梨県立文学館に行って参りました。今ですね、山梨のご出身の林真理子さんの生い立ちから、業績から、お召し...
料理

完熟、シャインマスカットゼリー

職場でお付き合いのある業者さんからシャインマスカットをいただきました。完熟のシャインマスカットです。熟していても皮もシャキシャキ。とても甘くて美味しい❣️ そのままでも十分美味しいですが、せっかくですので大...
その他

シャインマスカット大福、ほうじ茶あんみつ、アマビエの和菓子屋さん。台ヶ原金精軒

またしばらく書けない間に、すっかり秋めいてまいりました。 山梨で「秋」と言ったらぶどう?!ぶどうの種類も数々ありますが…。最近人気なのはシャインマスカットですね。大粒で甘くて、爽やかな香り。そして種もなく、皮ごとパクっと食べられるのも...
料理

フローズンスイーツメーカーでかき氷作りました。「桃のコンポートのせ かき氷」

もう9月になるというのに、暑さが全然終わらない⁈  もう少し、もう少しって我慢しているのですが…。我慢できなくて私かき氷メーカーを買ってしまいました。だいぶ前から気になっていたのですが、なかなか決断がつかずにいました。でもおうちで冷たいスイ...
料理

塩バターパン

こんにちは!まだまだ蒸し暑いですね。台風も向かってきています。お天気不安定でいやだわー。昨日は雷雨がすごくて怖かったです。 なんとそんな時に私パンを作っていまして…。発酵中のパンは止められないし、カミナリもゴロゴロ。このままだと発酵と...
料理

キャラメルバナナプリン

毎日、作ることが楽しい!そして投稿するのが追いつかなくて…、8月7日(バナナの日)にバナナを買って、そのあと作ったバナナプリンが今ごろです。笑 私の母は、毎朝必ずバナナを一本食べるのが習慣でしたから、スーパーに行くたびのようにバナナを...
料理

とうもろこしのパウンドケーキ

職場の同僚よりとうもろこしをいただきました。 毎年、生のとうもろこしが食べられるこの時期のお楽しみ!パウンドケーキを焼きました。甘さを控えれば、お食事にもなります。シャキっとしたとうもろこしの食感もいいですよ! とうもろこしのパウン...
料理

プレミアムなすもも「貴陽」で作ったフルーツサンド

プレミアムなすももプレミアムなすもも。それは「世界一重いすもも」とギネス記録にもなった貴陽のことです。山梨県南アルプス市ほかで生産されています。 (1997年に生まれ、その後クオリティを上げるべく研究を繰り返し約20年後の1996年に品種...
料理

桃とモッツァレラチーズのスキレットパンケーキ

こんにちわ!毎日暑いですね。山梨では今桃の最盛期を迎えています。 私の家では桃は作っていませんが、知り合いからいただくこともあって(山梨県人はたぶん買うということはあまりしないかも…?)、とても贅沢なことですよね! ...