料理

フレッシュライチでライチ酒を作りました

思いがけない贈り物 東京に住む娘から思いがけない贈り物が届きました。 んん?栗ですか?? って、違う!ライチですね(笑) この時期だけしか食べられない生のライチだそ...
料理

さくらのブランマンジェ・はちみつソース 【730HONEY】

今年は桜が早いですね。先週末、南アルプス市に行ってきました。お友達に会って、桜のきれいなお寺も歩いてきました。 南アルプス市はいろいろとご縁があって時々訪れています。 その日は養蜂をしているお友達のハチミツと、チーズ、ワイン、パ...
その他

発熱する花、座禅草(ザゼンソウ)。玉宮ざぜん草公園と小倉山展望台

テレビのニュースでやっていたのを見て、どうしても会いたくなり昨日行ってきました。玉宮ざぜん草公園。 場所は山梨県甲州市塩山。 塩山駅から5キロほど山あいに進んだ場所にあります。 私の住まいからは車で40分ほどの場所ですが、...
料理

エディブルフラワーで春を感じて…。お花のチーズケーキとサラダ。いちごパフェも作っちゃいました❣️

先日、いつもどおりの休日。郊外にある農産物直売所に出かけました。 ほうれん草や小松菜や、ブロッコリーの並ぶ棚の真ん中にちょこんと置かれたお花のパックを見つけました。エディブルフラワー、色とりどりの食用のお花です。とても可愛らしくて買っ...
料理

MEYER 電子レンジ圧力鍋でチョコレートケーキ 【2021バレンタイン】

こんにちは❣️ 今日はバレンタインデーです。 昨年もチョコレートケーキ焼いたんですよね。チョコと胡桃が入ったチョコレートケーキ。 今年はそれをさらに簡単に作っちゃおう! ということでジャーン!!...
料理

2021お正月【お雑煮三品+おせちチャーハン】

昨夜の雨は雪に変わらず…。 でもまだシトシト雨が続いているので家でゆっくりと過ごしています。 今日はお正月休みのことを書きましょう。 今年は初めてひとりきりの年越しでした。 年越しと言ったって、いつもと同じよ...
その他

エコパ伊奈ヶ湖で朴の葉拾って朴葉味噌焼き。

今夜は大雪の予報が出ているので、念のためさっき車のワイパーを上げてきました。 雨で終わってくれるといいのですが。 さて、また久しぶりの投稿。(実は今年になって初めてです) ブログをご無沙汰しているあいだに、コロナがまた酷く...
料理

ホットケーキミックスで焼くツリーパンケーキ🎄

今夜はクリスマスイブ❣️ ひとりなのでホールのケーキを買うこともなく、ホットケーキミックスでパンケーキを焼くことにしました。 大きさを少しずつ変えて焼き、重ねていくとツリーのようになる「ツリーパンケーキ」。...
その他

コロナ禍ですが結婚式しました 【感染防止対策】

こんばんは。ずいぶんとお久しぶりの投稿になってしまいました。 前に書いたのがお十五夜さんでしたので、もう二ヶ月以上もサボってしまいました。その間作った秋のお料理のことはおいおい書かせていただこうと思っています。 今日は10月の終...
料理

今夜は十五夜。酒とぶどうとお月見だんご

こんばんは!今日は十五夜。曇りで見えないかと?思っていた月ですが、時折雲が流れて、見ることができました。嬉しいですね! 月見だんごは今年も南アルプス市に本店のある『菓子処 清月』さんのお月見だんごです。国内産の上新粉と...