スチームかきでお手軽に！かきの串揚げ（串カツ）

「ラグビーワールドカップ2019」日本VSサモア、勝ちましたね〜！最後の最後まで続いた激しい攻防に目が離せませんでした。日本が勝って嬉しいですが、サモアも頑張りましたね。とてもいい試合でした！

今夜は串カツを食べて応援しよう！と仕事帰りにキャベツとミニトマトを買ってきました。キャベツー？・笑。かきは、例のごとく冷凍してあるスチームかきです。出かける時に冷蔵庫に移しておきました。直ぐに調理開始できました！

（みんな適宜でスミマセン！）

1、解凍したかきの水分をキッチンペーパーで拭き、塩・胡椒をして小麦粉をまぶす。

2、溶き卵をくぐらせてパン粉をつけて暫く置く。（かき5個なら卵は1/2量で十分です）

3、鍋に油を熱し、2〜3分揚げる。

4、器にキャベツの千切りを盛り、串揚げ、トマト、かぼすをのせる。ソースとスイートチリソースも添えて出来上がり。

自宅ですからソースの二度付けもオーケーですよ ^_^

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スチームかきでお手軽に！ かきの串揚げ（串カツ）