このサイトに関して

山梨県甲府市在住のMと申します。

昔、娘ふたりが小さな頃に料理に夢中でお勉強したり教えたりしていました。その後会社勤めになり、娘たちも成長し巣立っていきました。あの頃とは違う状況で今またお料理と向き合い、このブログを書かせていただいています。

「 Ca marche」(サマッシュ)はフランス料理のレストランでシェフが「さあ、はじめよう!」とお料理を始める時のかけ声だったり、スタッフの返す「オーケー、だいじょうぶ」の言葉だそうです。

これからを、少し丁寧に…、楽しくお料理しながらやっていきたいなと思っています。作り方、レシピ参考になれば嬉しいです。直売所めぐりなども紹介させていただきます。読んでいただけたら幸いです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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