このサイトに関して

山梨県甲府市在住のMと申します。シニアに突入です!

若い頃大きな料理教室で学び、結婚後子育て期間中に小さなお料理教室をしていました。やがて娘二人も成長し古巣地元のテレビ局に再就職。最近は時々、番組の中のお料理を作らせていただいています。まさか昔とった杵柄が役に立つとは思わなかったです。笑

「 Ca marche」(サマッシュ)はフランス料理のレストランでシェフが「さあ、はじめよう!」とお料理を始める時のかけ声だったり、スタッフの返す「オーケー、だいじょうぶ」の言葉だそうです。料理教室に通ってきてくれていた子がつけてくれたその頃の教室新聞のタイトル。とても気に入っている言葉です。

このブログは長女が作ってくれました。いろいろと教わりながら書いています。時々お料理以外のことも書いてしまいますが…。読んでいただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

 

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