料理 桃と生ハム、チーズのサラダ
だいすきな桃の季節がやってきました！
私の住む山梨はフルーツ王国。桃の産地です。
私の実家でも昔は桃を作って出荷していました！
右を向いても左を向いても桃。思えばなんて贅沢な環境だったのでしょう。
今はいただき物か、ない時は農協の直...
料理 
料理 パンプディングと、セミドライトマトのペペロンチーノ
今日は娘たちが子どもの頃によく作ったパンプディングを作りました。 パンと牛乳と卵、どこの家庭にも絶対ある！？この３つから、朝ごパンにもおやつにも、デザートにもなるプディング。すごく簡単‼︎ 夏休み中に子どもさんと作っても楽しい...
料理 ポークチャップとトウモロコシごはん
先日の「道の駅とよとみ」で買ってきた直売所のお肉と野菜で作りました。
フジザクラポークを使用したポークチャップと、トウモロコシを入れてお鍋で炊いたご飯。そしてお野菜いろいろを盛り付けてワンプレートご飯に！
夏休み中のランチやディ...
その他 道の駅とよとみと、桃のムース 【農産物直売所】
中央市にある「道の駅とよとみ」、国道140号線沿いにあるこちらの道の駅は平成21年全国直売所甲子園で優勝した直売所で、私が行く時はいつも賑わっています。わざわざ近県からいらっしゃるお客さまもいるみたいですよ。
道の駅とよとみ 【農産物直売...
料理 タピオカ 圧力鍋で煮る編、つけておいて煮る編
近頃人気のタピオカ。第三次タピオカブームですって！！
一次の時（1992年）は、娘たちのお誕生会にココナッツミルクに白いタピオカを入れたデザートを作ってお出しして…。同級生の子供たちに不思議がられて喜んでもらえなかったタピオカ。今は街に出る...
料理 鶏肉とカシューナッツの炒めもの
週の始めに、会議用テーブルを外の物置から中へと何回も運んだりしたものだから、よく日から上腕二頭筋が痛くて痛くて…。他のところは大丈夫なんです。普段使っていない筋肉ってことですね、Oh!!
筋肉リカバリー？鶏肉を買ってきました。 何を作ろう...
料理 冷や汁 で猛暑に負けない！ 【郷土料理】
その他 夏に気をつけたい！お弁当のこと
ジメジメとしていて不快な日々。こういう時期は料理、食べ物も注意が必要です。
書くのが遅いくらいですが…、これから梅雨が明けてますます高温になって、菌の繁殖が盛んになります。いつも以上に手や調理器具も清潔に、そして食材の保存にも気をつけたい...
料理 ◯◯ちゃん家の12時 ジャージャーうどん
娘が小学生の時、地元テレビ局からのご依頼で「わが家のうどん」特集に何か作ってくださいとのことで作ったのが「ジャージャーうどん」でした。あ、作ったのは私です（私が何歳の時とは言わない・笑） その頃の家族4人の休日お昼ご飯と言ったら大抵うどん、...
料理 すもも酒とセミドライトマト
娘のお友達の家からすももをいただきました。
嬉しい〜！！私桃も好きですが、最近は酸味のあるすもが大好きなんです。もちろん生でかぶりつくのが一番好きです！！
コンポートやジャムも美味しいですよね〜！そして果実酒も…。果実酒は仕上がりを待っ...