朝晩に秋の気配を感じるようになりましたが…、まだまだ日中は暑いですね。 カラダはというと夏の疲れを引きずってダル重だったりしませんか？ ニンニクとバターの香りで食欲もパワーもアップ！！ ぜひ食べてみてください。 ...

スプラウト、新芽、がマイブームです。（言い方古いでしょうか？・笑） 可愛くてつい買ってしまいますね。この間はアマランサスの新芽を買いましたよ。今、いろいろなものが出ているんですねー。 可愛いだけじゃないんです、その小さな中にはビタミン、...

昨日のなすのグラタンはいかがでしたか？ なすを半分ずつ使って作ったので、今夜はその残りの半分を使ってなすと相性の良い味噌のお料理にしようと思いました。シギなす、味噌田楽…。どれも美味しいですよね！ トウモロコシもまだあるし、ということで...

目にも鮮やかな、艶やかな、なす。先日駅ビルの中の八百屋さんで見つけました。京都の八百屋さんなんですが、とっても品揃えが豊富！いつも楽しんで見ています。紫色のシマシマはゼブラなすです。黒いのが米なす。どちらも普通のなすより肉質がしっかりとして...

最近知ったのですが…、チーズナン。 いやこれは美味しい！！ 作るしかない！の気持ちに動かされて今日も焼いていました。 本場のナンとは違うかもしれません。その辺はお許し願います。神奈川に住んでいた頃の友人がパン教室の先生。その方から教わったパ...

おかひじきを最初に見たのはいつだったのでしょう？ だいぶ前ではありますが。確かスーパーで初めてその姿を見て「海藻？」なのだろうかと思った気がします。 調べてみると野菜。元々は海岸沿いなどの肥沃な土地に自生しているのだと書いてありました。私...