料理

こんばんは。秋の夜長に、パンを焼いていました！といってもホームベーカリーでですが。先日買ってきた紫色のじゃがいも「シャドークイーン」を入れて…。 焼き上がって切ったらキレイな紫色‼︎  を期待していたのですが…。配合少な...

秋と言ったら、運動会！？   すみません、運動会だ、祭りだ、と遊んでしまいました。 もとい、秋と言ったらきのこ🍄 （前回もきのこのシュウマイでしたね）今夜はきのこのカレーです。フルーティーでまろやかなこちらのカレー「オ...

今年もきのこの美味しい季節がやってまいりました。きのこってどうしてこんなに惹かれるのだろう？松茸なんて、もう匂い嗅いだだけでクラ〜⁈っと…。え？大袈裟？そうですね。私、まだそこまでの松茸にまだお会いしてないのが実情です・笑 でもしいた...

こんばんは、Mです。今日は日中暑かったかと思えば、明日はまたお天気崩れるみたいです。こんな時期は体調を崩しやすいです。皆さまお気をつけてくださいね！ 私は今日はお昼頃から腰が…、痛い！雨が降るから？そんなことはないかな。これはたぶん太...

こんにちは、Mです。芦川で買ってきた「甘とうがらし」がツヤツヤと美しいです。私は甘とうがらし、ししとう、ピーマン、みんな大好きです。青臭さが好き。 そしてその食べ方で一番好きなのが、シンプルに焼いて（炒めて）食べる、なのですが...

こんばんはMです。今夜は「中秋の名月」、お月さまごらんになれましたか？私はさっき外に出てちょっと見てきましたが、雲が…。雲が邪魔でした。それにしても涼しかったです。ひんやりとしていました。お月見して風邪ひかないようにしてくださいね？！ ...

娘が「桃をもらったよ♪」と帰ってきました。 そうです！山梨の人は桃を買いません⁈ 偶然ですが…、ちょうど今夜の『秘密のケンミンSHOW』でもそのことをやっていました。   桃はたいてい知り合いから貰えたりするからな...

料理が好きです！手抜きっぽいことは好きでない！！でも余裕がない・笑 そんなジレンマに対抗するべく…。たどりついたのが一汁一菜！土井先生が本に書いていらしたのを思い出しました。 一菜だからお粗末、なんてことではないのよ。お汁を具沢...

ぶどうの美味しい季節！ 数多いぶどうの種類の中でも巨峰の人気ってすごいですよね。なんといってもジューシーで甘みが濃くて…。一粒食べたらもう幸せ気分になります！！ そんな巨峰をいただいたので、もちろんそのままでもいただきましたが…。せっ...

実りの秋❣️ フルーツ王国やまなしでは今ぶどうの出荷が真っ盛りです。 知り合いからシャインマスカットと安芸クイーンというぶどうをいただきました。わーい！・笑 シャインマスカットは皮ごと食べられるのでパ...