娘が「桃をもらったよ♪」と帰ってきました。
そうです！山梨の人は桃を買いません⁈
偶然ですが…、ちょうど今夜の『秘密のケンミンSHOW』でもそのことをやっていました。
桃はたいてい知り合いから貰えたりするからなんですが…。さすがフルーツ王国。贅沢なお話しですよね。
そしてもう一つ『ケンミンSHOW』でやっていたのは、山梨では皮つきのままの固い桃を好んで食べる、ということでした。
前に私もブログに書かせてもらった記憶があります。桃は皮と果肉の間がいちば〜ん美味しいんだよ、と小さい頃に祖母から教わり食べてきました。
改めまして…。山梨県民は固くて甘い桃が大好きです！・笑
ヴァンフォーレ甲府の皆さんも食べていますね。カリッ！
さて、今日いただいた桃はおなじみの白桃ではなく黄色い桃でした。
黄桃は白桃に比べたらちょっとしか作られていない気がします。もう時期的に白い桃は終わりですが、黄桃はまだあるんですねー。（2019.9.12）
熟していても白桃よりはしっかりとした果肉です。パパイヤかマンゴーに近い風味かな。少し酸味もありました。ごちそうさまでした！
黄桃の生ハム巻き
材料（2人分）
- 黄桃 2/3個
- 生ハム 6枚
- オリーブオイル 少々
- 塩、胡椒 少々
作り方
1、黄桃は水で洗ってうぶ毛を取り、皮つきのままくし型に切る。
2、1に生ハムを巻く。
3、お皿に2を盛って、オリーブオイル、塩、胡椒を添えていただく。
ワインにぴったりのおつまみに変身しました！
（山梨県民、ワインも大好きなんですよ❤️）
また『秘密のケンミンSHOW』の話に戻りますが…。
桃を使ったスイーツ、お料理を提供しているお店の紹介もありました。
桃パフェ、桃のピザ、桃カレー…。
私が10代の頃から通っているお店の「桃カレー」も絶品です‼︎
開店以来ずっと継ぎ足しながら作られている滋味深いカレー。
桃の季節限定でそのカレーの中にも桃のペーストを加えたフルーティで味わい深い桃カレーが食べられます。残念ながら今年度はもう終わってしまいましたが…。（普通のカレーは通年であります）
来年夏に山梨においでの際は是非寄ってみてくださいね！
ランキングに参加しています。ポチッと応援をお願いします！
⇩
にほんブログ村
コメント