料理

ハロウィンとかぼちゃ 台風が近づいてきています。そのせいもあってか、だいぶ秋の気配がします。 先日職場にテーマパークに行ってきた方からお土産のお菓子をいただいて、見たらハロウィンのデザインの缶でした。うわぁ、もうハロウィン〜？なんて...

こんばんは、Mです。 今夜は先日買ってきたバターナッツかぼちゃを使ったお料理です。バターナッツかぼちゃ⁇  私がこのひょうたんのような形のかぼちゃを知ったのは3年ほど前なんですが…。  スープにするともうすごく美味しくて、すっかり気に...

一昨日は「野菜の日」ということで、一日中野菜を追っかけていたMでございます。色とりどりの野菜を見ると嬉しくて…。つい年甲斐もなく直売所をハシゴしたものだから、昨日はちょっと疲れが出ちゃった。へえダメじゃんねー（もうダメだねー。甲州弁です・笑...

昨日の朝並んで買ってきた「どんだけ自己中」の食パン『自己中な極み』でシチューポットパンにしました‼︎ うちのパンをポットになんて…？と、どんだけ自己中さんに叱られちゃうかもしれませんが…。 パンが美味しいと、もう無条件で...

朝晩に秋の気配を感じるようになりましたが…、まだまだ日中は暑いですね。 カラダはというと夏の疲れを引きずってダル重だったりしませんか？ ニンニクとバターの香りで食欲もパワーもアップ！！ ぜひ食べてみてください。 ...

スプラウト、新芽、がマイブームです。（言い方古いでしょうか？・笑） 可愛くてつい買ってしまいますね。この間はアマランサスの新芽を買いましたよ。今、いろいろなものが出ているんですねー。 可愛いだけじゃないんです、その小さな中にはビタミン、...

昨日のなすのグラタンはいかがでしたか？ なすを半分ずつ使って作ったので、今夜はその残りの半分を使ってなすと相性の良い味噌のお料理にしようと思いました。シギなす、味噌田楽…。どれも美味しいですよね！ トウモロコシもまだあるし、ということで...

目にも鮮やかな、艶やかな、なす。先日駅ビルの中の八百屋さんで見つけました。京都の八百屋さんなんですが、とっても品揃えが豊富！いつも楽しんで見ています。紫色のシマシマはゼブラなすです。黒いのが米なす。どちらも普通のなすより肉質がしっかりとして...