シャインマスカットパフェ・安芸クイーンパフェ

実りの秋❣️ フルーツ王国やまなしでは今ぶどうの出荷が真っ盛りです。

知り合いからシャインマスカットと安芸クイーンというぶどうをいただきました。わーい！・笑

シャインマスカットは皮ごと食べられるのでパフェにいいですね！安芸クイーンは皮を出さなければならないですが…。半分に切ってあると、口に含んでも簡単に皮が離れます。

ということでやってみました！二種のパフェです。

1、ぶどうは洗って縦に半分に切る。

2、生クリームは8分立てに泡立てる。

3、カステラは小さく角に切る。

4、グラスの底にビーツのソースを入れて、その上にカステラを置く。

5、4に生クリームを入れる。

6、ぶどうを並べて入れ、ブルーベリーを飾って出来上がり！

ビーツのソースは作りおきがあったので使いましたが、いちごジャムやブルーベリー、ラズベリーなどのジャムを薄めてのばしたソースを代用で大丈夫です。

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