昨日の朝並んで買ってきた「どんだけ自己中」の食パン『自己中な極み』でシチューポットパンにしました‼︎ うちのパンをポットになんて…？と、どんだけ自己中さんに叱られちゃうかもしれませんが…。
パンが美味しいと、もう無条件で美味しいですよ。柔らかくてちぎりやすいですし、シチューとの相性もとても良かったです。また作りたいなー！！
「どんだけ自己中」のパンで作るビーフシチューポットパン
材料
どんだけ自己中の食パン『自己中な極み』 ミミのある両端、7㎝厚さ
ポットパン用ビーフシチュー（2人分）
- 牛肉細切れ 100g
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2個
- 小麦粉 大さじ1
- デミグラスソース 1缶（290g）
- ウスターソース 少々
- 塩、胡椒 少々
- ミニトマト 適宜
作り方
1、牛肉は食べやすい大きさに包丁を入れて塩胡椒少々で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2、じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。玉ねぎはくし形に切って更に半分に切る。人参は皮をむいて輪切りにし、面取りをする。
3、鍋に油少々（材料記載外）を入れて熱し、1の牛肉を入れて炒める。粉気があるので鍋底にくっつきますが、後で水を入れて煮込むと取れるのであまり気にしなくて大丈夫です。
4、3に玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えて炒める。
5、4に水1と1/2cup（材料記載外）を加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
6、5にデミグラスソースを入れて焦がさないように混ぜながらトロミがつくまで煮込む。
7、5の味をみて、ウスターソース、胡椒を加えて調整する。
8、どんだけ自己中の食パン『自己中な極み』（両端みみの部分を厚切りにしたもの）に包丁で切れ目を入れて中をくり抜く。底に穴を開けないように気をつけてください。
9、8をトーストーストする。
私はオーブントースターを持っていないので、トーストはガスコンロのグリルを使用しています。今日は厚切り半端ない?ので・笑 グリルにギリギリの高さでした。ちょっと焦げちゃいました！
10、9に煮込んだビーフシチューを入れ、ミニトマトで彩りバジルをトッピングして出来上がり！
食べ途中の堤防決壊の画像もアップしておきます・笑
めちゃウマ〜🎵ですよ。
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