こんばんはMです。明日はバレンタインデーですね。先日、自分ご褒美にチョコレートのテイスティングしてきた私ですが…。（→ブログ一個前です）SNSから流れてくるみなさんのお写真など見ていたら、無性にケーキ焼きたくなっちゃいました！笑 材料は…この間買った板チョコで十分作れます。急がば回れ、じゃない焼いちゃいます。オールインワンで簡単なので、まだまだ間に合いますよー！
バレンタインデーに、板チョコで作るチョコレートパウンドケーキ
材料（17cm×9cmパウンド型一台分）
- 薄力粉 90g
- ココアパウダー 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 板チョコ 50g×2枚
- くるみ 50g
- 生クリーム 100cc
- 卵 1個
- 砂糖 60g
作り方
1、板チョコを刻む。
2、くるみはフライパンで軽くから炒りしてから粗みじんに刻む。
3、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振るう。
4、パウンド型に合わせてクッキングシートを切り、敷いておく。オーブンは予熱する（180℃）
5、ボウルに生クリームを入れ、砂糖を加えて混ぜる。
6、もったりとしてきたら溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
7、振るっておいた粉類を加える。
8、ホイッパーから木のしゃもじに替えて、粘らないように切るように混ぜる。
9、粉気がなくなってきたら、刻んだチョコレートとくるみを入れて混ぜる。
10、パウンド型に入れてトントンと2〜3回台に落として空気を抜いて、予熱したオーブンに入れて50分ほど焼く。
竹串を刺して、何もついてこなかったら焼き上がりです。
しっかりと冷めてから切ってくださいね。
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