- お給料日まであと少し…。だんだん食材の乏しくなった我が家の台所？！
でも大丈夫！！実はないものの中からあるもの組み合わせて考えるのが好きです。変でしょ、私。笑
見回すとこの前ちょっと使って残ったじゃがいもがゴロンと🥔
そうだ、決まり〜‼︎
カリッと美味しいガレットにしますよー。
じゃがいものガレット （ベーコン、チーズ入り）
材料（2人分）
- じゃがいも 200g
- ベーコン 1枚
- ナチュラルチーズ 20g
- 塩、胡椒 少々
- 片栗粉 小さじ2
- マヨネーズ 適宜
- ヨーグルト 適宜
作り方
- チーズは細かくおろしておく。
- じゃがいもベーコンは千切りにする（左利きなので左から切っています）
- ボウルに1、2と塩、胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンに油大さじ1（材料記載外）を熱し、3を4等分して入れる。最初はすぐに触らないこと。
- 底の部分が焼けてきたらフライ返しで押さえて形を整えて5分ほど中火〜〜弱火で焼く。
- 5をそっと返してフライ返しでまた押さえて5分ほど焼く。
- マヨネーズとヨーグルトを合わせてソースを作る。
- 焼けたガレットをお皿に盛り、7をかけていただく。
Kitchen 便利グッズ
今日のお料理に使った便利グッズをご紹介しますね。
なくてもいいけど、あると便利なもの。使う人それぞれに合ったものが見つかると嬉しいですねー！！ ご参考までに。
チーズおろし
チーズはあまり使わないわ！って方にはおススメしませんが…笑。 道具が好きでつい買ってしまったのがこちらのチーズおろし。使ってみたら力のない？私でも簡単にチーズがおろせました。固いチーズをおろすのって、結構たいへんでしょう？！ pizzaをよく作っていた頃は大活躍でした！
ハンドルをクルクル回すだけです。
ディスペンサー
飾り付けに…。100円ショップで買ったものを使っています。ハサミで先を好きなところで切って出具合を調整できます。
とお知らせしましたが、今日のガレットは少量のソースで足りるので…。
そんな時はクッキングシートで十分です。
クルクルと巻いて テープで止めても。止めなくてもいけちゃう時もありますが…。慣れないうちは止めた方が安全ですね。ディスペンサーと同じく、先をハサミで切って使います。使い捨てタイプ。マヨネーズとか洗い残しは怖いので衛星面でもいいと思います。
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