こんばんは。今日は関東一円に雪予報が出ています。日付の変わる頃に?と思いながらテレビを見ていましたが、まだ降ってきません。
雪は好き?きらい?と聞かれたらどうでしょう?やっぱり好きかな。ただ普段は道路が大変、滑る、混む、早く起きなくちゃ。と喜んではいられないのです。でも明日は休日だから…。ちょっとは見てみたい!笑
子供達が小さな頃は雪かきをしたり、雪だるまを作ったり。田舎に住んでいたので、雪かきの面積も広くてとっても大変だったけれど、今思うと楽しかったなぁー!
そんなことを思いながら…、見ていたテレビの番組も終わってしまいました。さて、ホットワインでも飲んで温まりましょうか。
ホットワインで温まるひととき
材料
- ワイン(赤) 300ml
- 砂糖 大さじ1
- レモン (輪切り) 2切れ
- シナモン 1本
- クローブ 3〜4個
- 黒胡椒(ホール) 3〜4粒
作り方
1、小さな鍋に材料を全部入れて火にかける。
2、沸騰寸前まで温まったら火を弱めてしばらく煮る。
3、耐熱のグラスに注ぎ、いただく。
加熱するときにグツグツと煮立てないこと。
ワインの香りがとんでしまいますし、レモンの皮やスパイスからえぐみが出てきてしまいます。優しく温めてあげてください。そして飲み切る分だけ作ってください。
今回赤ワインを使用しましたが、白ワインやロゼでも大丈夫です。またフルーツもスライスしたりんごやブルーベリーなど、お好みで加えてみても。私もまた作ったら随時追加しますね!
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