今夜はクリスマスイブ❣️ ひとりなのでホールのケーキを買うこともなく、ホットケーキミックスでパンケーキを焼くことにしました。
大きさを少しずつ変えて焼き、重ねていくとツリーのようになる「ツリーパンケーキ」。ホットケーキミックスだから失敗無しで、きれいにできましたよ。
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ホットケーキミックスで作るツリーパンケーキ
今回使用したのはこちら「ホテルニューオータニホットケーキミックス」です。
材料
- ホットケーキミックス 1袋
- 卵 1個
- 牛乳 150ml
- いちご （キウイ） 適宜
- 生クリーム 適宜
- 砂糖 適宜
- 粉糖 適宜
作り方
1、ボウルに卵と牛乳を混ぜ、ミックス粉も加えて混ぜる。
2、フライパンを熱して油を薄くひき、一旦濡れ布巾に当てて熱を下げてから1の生地をおたまですくって流す。
私の作ったパンケーキは、一番下が直径は10センチ程度です。お好きな大きさでどうぞ！
3、表面にプツプツと気泡がでてきて縁が固まってきたら裏返し、2分ほど焼く。
4、焼けたら皿に取り、大きさを変えて同様に何枚か焼く。
5、いちごは上に飾る分を取っておき、それ以外は輪切りにする。
6、生クリームに砂糖を加えて8分立てに泡立てる。
7、パンケーキにいちごを並べ、生クリームをのせる。その上にパンケーキを重ねて、またいちご、生クリームの繰り返し。
8、粉糖を振って飾り用のいちごをのせて出来上がりです。
Merry Christmas ❣️
ミニツリーも可愛いですよ💕
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