さわやか、バジルのパン

ベランダのバジルが薫っています。

早く私を使って〜！

そんなことは言ってない？笑

摘み取ってパンに入れてみました。

今回、捏ねる作業はホームベーカリーに手伝ってもらいました。

ホームベーカリーを使用しない場合は、材料のすべてを厚手のビニール袋に入れて、ビニール袋の口を閉じずに外側から揉み揉み、こねこねします。ある程度揉んでいるとビニールから離れるようになってきますので、ひとまとめにして、今度はゆったりとビニール袋の口を閉じて、暖かい場所（26℃〜）に置きます。

生地が膨らんで二倍くらいになったらビニール袋を切って開き、以下の工程3に進んでください。

1、ホームベーカリーの釜にバジル以外の材料を入れる。

2、バジルをきざんで1に加え、「生地作りコース」をスタート。

3、生地が出来上がったら、台に薄く打ち粉（材料記載外）をして生地をのせる。

4、生地を8等分してそれぞれを丸め、天板にクッキングペーパーを敷いて並べる。（膨らむので間隔をあけて）

5、固く絞った濡れ布巾をかけてしばらく置く。

6、5が1、5〜2倍くらいの大きさになったら、予熱したオーブンに入れて焼く。（180℃、13分）

7、焼き上がりです。

バジルの香りのパン、美味しいですよー！

そのまま何もつけずに召し上がってみてください！！

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