メロンのフルーツサンド

連休ですが、雨。コロナ感染者もまた増え続け…、相変わらずのSTAY HOME。楽しみは作って食べることです。笑

昨日はメロンでフルーツサンドを作りました。メロン大好きなんです！

山梨はフルーツ王国ですが、メロンはあまり作られていないですよね？メロンにあった土壌でないってことですね。私が子どもの頃、父が一時期作っていたことがありましたが、うまくいかなかったのか？売れなかったのか？笑知らないうちになくなっていました。非常に残念でした！笑

1、メロンは半分に切って、スプーンで種とワタをきれいに除き、角に切る。

2、生クリームに砂糖を加えて、しっかりと角が立つまで泡だてる。

（やりすぎるとボソボソになるので気をつけて）

3、パンにクリームを塗り、メロンの水気をクッキングペーパーで押さえてのせる。

4、もう一枚のパンでふたをして、ラップできっちりと包んで冷蔵庫でよく冷やす。（30分以上）

どこにメロンが入っているかを書いておくと、切るときに安心ですよ。

5、ラップをしたまま切り、ラップを外してお皿に盛る。

出来上がりです！

メロンを季節によってほかのフルーツに替えてもいいですね。

こちらはスモモの貴陽を使ったフルーツサンド。

切りかた失敗してクリームがすべっちゃってますが。

甘酸っぱいスモモなんかもオススメです！

お友達を招いたり、家族でパーティをするときなどに、

ぜひ作ってみてください。