スチームかきで、かきの土手鍋

朝晩が寒くなってきましたね。「あったまる！」がごちそう。えー、おでんにシチューに鍋‼︎ そう鍋がいいのです。私、毎日鍋でも平気・笑

今一人暮らしをしているので、小さな1人用鍋です。前に会社の宴会、ビンゴで当てました。きっとドンキか100均か？で買ってきたものだと思うのですが…。とっても重宝しています。

鍋のことはいいですね。その鍋ではなくて・笑寄せ鍋、水炊き、かも鍋、常夜鍋…。おでんもお鍋でした。具材やスープを替えることでいろいろな鍋ができます。おりおりにまた紹介したいと思っています。

トップバッター、今夜はかきの土手鍋です。

1、スチームかきは解凍する。

2、材料はみな食べやすい大きさに切る。

3、味噌は合わせて練り、鍋の縁に沿って塗る。

4、鍋の中に具材を詰める。

5、出汁を注ぎ入れ、中火にかける。

6、グツグツと煮立ってきたら、土手に塗った味噌を溶かしながら蓋をして弱火で6〜7分煮る。

7、出来上がりです。

お味噌はあったまりますよー！

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