スイーツ大好きな方、血糖値を気になさっている方必見です❗️
糖質を90%オフしたスイーツとパンのお店のご紹介です。
またまた、行ってきてからだいぶ経ってしまったのですが。
先日こちらのお店が地元新聞に取りあげられているのを見て、なんか焦ってしまいました。
地元紙と張り合っているわけではないのにね。笑
では、読んでください！
低糖質スイーツ&パン専門店 クローバーズキッチン
クローバーズキッチンさんは、山梨県甲府市の青葉町にあります。
おじゃましたのは、7月の半ばの平日です。
人気のあるお店なので、土日はすぐ売り切れてしまうとのこと。コロナのこともあってなるべく人の少ない時に行きたいなぁって思ったのです。
行ってみると、やはりお店の方でも気を使っていらして、店内に入れるのは1組限定でした。お店の中にお客さまが見えたので、ドアを開けず、外のデッキで待っていました。
しばらくして、中のお客さまが出ていらしたので入店。
正面のガラスケースに可愛らしいスイーツが並んでいました。
見た感じは普通？のケーキとかゼリーとかなんですが、どこが糖質カットなのだろう？と思いました。
今ちょうど旬の桃を使ったスイーツやコーヒーわらび餅、美味しそうですね。
ガラスケースの上には、パン。
なになに？低糖質なラカント使用？
さきほどの疑問に答えるかのように…、ひとつひとつの商品に低糖質の説明が丁寧に書かれていました。
クリームチーズやカスタードクリームを使った菓子パンやピザパンなど、種類も豊富です。
人気のあんバターパンは糖質5gだそうです。
罪悪感なしで食べられそうです、笑
左右の壁には糖質についての展示と焼き菓子が可愛らしくディスプレイされていまいた。
見ているだけでも楽しい♪
ちょうど後にお待ちのお客さまがいなかったため、ゆっくりと眺めさせてもらいました。
今、産後ダイエット中で、大好きなスイーツやパンを我慢している娘のためにパン数種と焼き菓子を買いました。持ち帰ってすぐ家で冷凍し、翌日冷凍便で東京に送りました。大喜びしていましたよ！ 冷凍のままなら、少しずつ解答して食べれますね！（まさか一度に食べてはいないと思うけれど…笑）
自分用には、最初から気になっていた桃のスイーツ、「白桃クリームをのせたふわふわスポンジのクリームケーキ」（名前がまた可愛い）を。
ほんとうにふわふわで！優しいケーキでした。
甘みもしっかりとありました。
それから気になっていた「おからパン」をひとつ試食。
しっとりとして柔らかい。ほのかに甘みもあって何もつけなくてもいただけますね。おからのパンは前から作ってみたいと思っていたので、今度チャレンジしてみたいです。
クローバーズキッチンさんは、昨年の11月にオープンした個人で営業なさっているお店です。お店の雰囲気と同じように温かみがあって可愛らしいお店でした。コロナ対策もしっかりと、清潔感がありました。
ケーキやパンは、糖度の高い小麦粉や米粉、そば粉、片栗粉などを使用せずに、遺伝子組み換えでない国産の大豆やおから、アーモンドパウダーを使用しているそうです。甘味も、「ラカント」を使用して糖質をカットしています。
商品の単価は大体ひとつ200円〜350円くらい。材料と手間のことを考えると良心的な価格設定だと思いました。
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