料理 信州一味噌パパッと味噌パウダーで作る厚揚げと夏野菜の味噌炒め 昨日のなすのグラタンはいかがでしたか? なすを半分ずつ使って作ったので、今夜はその残りの半分を使ってなすと相性の良い味噌のお料理にしようと思いました。シギなす、味噌田楽…。どれも美味しいですよね! トウモロコシもまだあるし、ということで... 2019.08.21 料理
料理 リャンメン焼き(両面目玉焼き)夏野菜あんかけ この間テレビで、前の東京オリンピックの時に選手村でお料理を作っていた料理人を主人公としたドラマをやっていました。1964年、55年も前のことですから今のように海外の食事情もあまり知られていず…。各国の選手の口に合うようにと料理を考えお作りに... 2019.08.02 料理