料理 じゃがいものガレット（ベーコン、チーズ入り）
お給料日まであと少し…。だんだん食材の乏しくなった我が家の台所？！
でも大丈夫！！実はないものの中からあるもの組み合わせて考えるのが好きです。変でしょ、私。笑
見回すとこの前ちょっと使って残ったじゃがいもがゴロンと🥔...
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料理 
料理 スイスチャードおにぎり・バーモントカレー味
昨日出かけたついでにいつもと違うスーパーマーケットに寄ったら、「直売所コーナー」があって、地場野菜🥬が置いてありました。嬉しい！！
直売のものは規格はバラバラだったりするけれど、お味が全然違いますね。先週買ったにんじんなど...
料理 おざら （冷やしほうとう）【郷土料理】
「甲斐の山々〜♪ 」山梨のほうとうはご存知でしょうか？
「うまいもんだよ、カボチャのほうとう」と言って、山梨県民だけでなく今や県外の人たちにも愛されている熱々の味噌味の饂飩です。麺を下茹でせずに、生から煮込むのが特徴です。麺の粉気で汁...
料理 桃と生ハム、チーズのサラダ
だいすきな桃の季節がやってきました！
私の住む山梨はフルーツ王国。桃の産地です。
私の実家でも昔は桃を作って出荷していました！
右を向いても左を向いても桃。思えばなんて贅沢な環境だったのでしょう。
今はいただき物か、ない時は農協の直...
料理 パンプディングと、セミドライトマトのペペロンチーノ
今日は娘たちが子どもの頃によく作ったパンプディングを作りました。 パンと牛乳と卵、どこの家庭にも絶対ある！？この３つから、朝ごパンにもおやつにも、デザートにもなるプディング。すごく簡単‼︎ 夏休み中に子どもさんと作っても楽しい...
料理 ポークチャップとトウモロコシごはん
先日の「道の駅とよとみ」で買ってきた直売所のお肉と野菜で作りました。
フジザクラポークを使用したポークチャップと、トウモロコシを入れてお鍋で炊いたご飯。そしてお野菜いろいろを盛り付けてワンプレートご飯に！
夏休み中のランチやディ...
その他 道の駅とよとみと、桃のムース 【農産物直売所】
中央市にある「道の駅とよとみ」、国道140号線沿いにあるこちらの道の駅は平成21年全国直売所甲子園で優勝した直売所で、私が行く時はいつも賑わっています。わざわざ近県からいらっしゃるお客さまもいるみたいですよ。
道の駅とよとみ 【農産物直売...
料理 タピオカ 圧力鍋で煮る編、つけておいて煮る編
近頃人気のタピオカ。第三次タピオカブームですって！！
一次の時（1992年）は、娘たちのお誕生会にココナッツミルクに白いタピオカを入れたデザートを作ってお出しして…。同級生の子供たちに不思議がられて喜んでもらえなかったタピオカ。今は街に出る...
料理 鶏肉とカシューナッツの炒めもの
週の始めに、会議用テーブルを外の物置から中へと何回も運んだりしたものだから、よく日から上腕二頭筋が痛くて痛くて…。他のところは大丈夫なんです。普段使っていない筋肉ってことですね、Oh!!
筋肉リカバリー？鶏肉を買ってきました。 何を作ろう...
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